ボルシチを作るベースの豚骨を探していました。 検索してこちらの商品が目に留まり初めて購入させて頂きました。 とても良いスープが出来、美味しいボルシチが出来上がりました。 質ももちろんですが、前提としてやはり安全安心して使えるものが一番大事だと感じています。 一緒に牛すじ肉も購入しましたが、煮込みでこちらもとても美味しくいただきました。

これでボーンブロスを作ったところ、牛骨と比べさっぱりしたおいしいのができました。自然な環境で不要な薬を使わず飼育されているところが安心で良いと思います。もっとそういうお肉が一般的になってほしいです。

いつもは鶏がらでしたが、初めて豚骨に挑戦。じっくり煮込むと骨から出汁が溶け出し、とても綺麗な濃厚スープが出来上がりました。骨回りに多少お肉が付いていて、そこもじっくり煮込むととろける美味しさが味わえます。乾燥わかめと味噌を溶くだけのシンプルさ、だけど充分に満足。次回はこのスープで味噌ラーメンも美味しそう、醤油や塩でさっぱりも良いかも♪

初めて豚骨でボーンブロススープを作りました。チキンに慣れていたので豚独特の臭みはありましたが、垢をとりつづけたら美味しいスープになりました。

スープを作ったら最高にいいダシが出来ました。安全性もありまた購入したいと思います。

ここまでこだわって販売されている方は中々見かけないので、良いものを子ども達の未来へ残していくためにもまた購入したいです♪

綺麗な豚骨です。 何度か豚骨を購入していますが、この商品は国産！飼育方法も安心です。

ボーンブロス用に購入。 鶏ガラと牛テールも同時に購入しました。 色々作ってみて、1番お気に入りを再購入しようと思ってます。どれもすごく品質が良いもの届いて大満足です。購入前は金額でちょっと躊躇しましたが、買ってみて良かった！