遅ればせながら、レビュー書き込みます。
9/23に注文、9/26に到着、500g×2Pで購入。
同じ時期に購入された方のレビューにもありましたが、
コレはどうなんですかねー、ホント困りました。
氷温チルドにて解凍しましたが、ベージュ色?土気色?
空気に触れれば赤身が出てくるのか?と真空袋を開封すると、燻製の様な臭いがする。
脂身が酸化したのだろうか?マグロ独特の甘みもなければ、熟成された旨味もない。
だか腐った感もない。
とりあえず大葉と小葱で和え『なめろう』風にして食卓に出したが、主人は食べずにゴミ箱へ投げ捨てました。
もう一袋あり、冬になったら鍋のお魚団子にして消費しようと思い、まだ冷凍庫に眠っています。
追記、当方、某スーパーにて正社員で鮮魚部門にいたので、解凍方法に間違う訳もなく、この様な品質はあり得ないし、購入したことを恥ずかしく感じています。
勉強になりました。