有機なので安心して使っています。 800gは多いけど、いろいろ使っているとすぐになくなってしまいます。 レシピに書かれていた麹水も作ってみましたが、ほのかな甘みがおいしくて飲みやすかったです。

リピート購入です。にんにく麹、しょうが麹、しょうゆ麹等色々作って食べています。 有機栽培米使用なのが安心です。

とても美味しい麹でした。 塩麹、醤油麹、麹水を試してみました。 作り方も同封されていたのでありがたかったです。 有機は安心して使えるので、リピさせていただきます。

塩麹、コンソメ麹、ケチャップ麹 調味料としてはまってます。 オーガニックなのもお気に入りで 足りなくなったらまたリピします。