熊本出身なので、馬刺しはたくさん食べてきましたが、 これまで食べてきた馬刺しとは一線を画す美味しさでした。 臭みなどまったくなく、甘味も感じられました。 お値段は少ししますが、それ以上の価値は間違いなくあります。 また、解凍や切り方の説明書きとても丁寧な内容で添えられていて、お店のこだわりを感じました。 一緒に届くお醤油もとてもおいしかったです。 ここ以外で馬刺しは頼みません！