最近カタラーナなるスウィーツの存在を知り、折しものセールでお味見購入です。室温に置き2,3分後の解凍途中のものが食べごろとの事でした。要はアイス状で食べよとの事のようです。しっかり甘いので糖分過多を気にしつつ1/3ほど食べました。濃厚なプリン味ジェラートと言った感じです。表面のキャラメリーゼされた膜がやや厚めかつ大人な焦げ目の苦みも香ばしく、バリバリと音のする噛み心地も快いです。残りを冷蔵庫に数時間保管後、再度取り出す時、うっかり斜めになった途端に液体が辺り一面飛び散り靴下まで汚してしまいました。冷凍ではない焼き立てのものも食べてみたい…本当に個体として存在しているのか知りたくなったのです。とにかく液体量が多く甘さも増しているため、悩んだ挙句、徹子さん流クッキーケーキにして食べる事にしました。只今、おからクッキーに染み込ませていますのであすが楽しみです。