商品到着後、本日ぬか床を作ってみましたが、袋には2袋分の際の塩、水の量が記載されておりました。私は概ね、糠の量が一袋800gなので3袋注文したので、記載量の1.5倍の塩、水でぬか床を作りましたが、味噌位の柔らかさになるようにとも記載されていたので、ぬかの量を調整しながら作っていたところ、2.5袋で味噌の柔らかさになったので、残りは後日追加する時のためにとっておくことにしました。
実際に使い始めるまでは、1週間程度1日に3回目混ぜるようにとの記載されておりましたので、今週末に漬けてみますが、上手に出来ることを祈ってます。こればかりは、実際に漬けてみないと如何ともし難いので。