富山のお米が好きならば一度は挑戦した方が良いかな?と思って海藻アルギット米購入してみました。
結果は袋を開封した時から気にはなってた米糠の臭い。。
いつもはコシヒカリや富富富は軽く2回洗い3回目で水を流しながら軽く洗い4回目で水だけですすぐ本当に釜にセットする時のお水はまだ白くても美味しいご飯が炊けるのですが、残念な事に同じ様に洗いご飯を炊くと炊き上がり蓋を開けると、苦手な古いお米を炊いた時の臭いがして食欲がわきませんでした。主人もいつもなら残さないお弁当もここの所いつも残してます。精米後すぐに配送して頂いたと思うのに何故か残念でした。
食べきるまでに美味しく食べられる工夫が出来ると良いなと思ってます。
次はやっぱり富富富かコシヒカリかな。。
写真が、横向きになってしまいました。