以前、西のとろ穴子の姿煮を買い求めたことがあるのですが、かなりのお値段でしたので今回お安くて半信半疑だったのですが、1枚づつ真空パックに入っていてとても扱いやすく、お味も良かったそうです。お正月の手巻き寿司の1種類に使いました。