父の日のギフトに実父に贈りました。釣り、山、アウトドア三昧の父なので、最近も船釣りで釣った沢山の魚を送ってくれたところで、趣味に使える物がいいと思い選択。自分もキャンプしたりアウトドア好きなので、ナイフ欲しかったけど今回は父に買って好評だったら自分用にも買おうと思います。

キャンプ時のクッキングナイフとして購入しました。 切れ味重視でカーボン系の刃に、食材を切りやすいようにNo.10を選びました。 刃の質感も重厚感があり、よく切れます。刃長が100mmほどあるのにコンパクトで軽く、キャンプのクッキング用としては抜群の使いやすさです。錆には気を付けて管理したいと思います。

リピートです。他の通販で買った友人はブレードが歪んでいて泣いていましたが、こちらの商品は初回購入時も今回も問題なく、当たり前のように気持ち良いほど真っすぐです。切れ味もあえて砥ぐ必要が無いほどよく切れます。 こちらのショップさんは安心して購入できますね。 またお世話になると思います。 自分はやはりカーボンブレードのスパッという切れ味が好きです。

評価が遅くなり大変申し訳ございません。 早速愛用しております。 この度はありがとうございました。

刃物はカーボンに限ると思います。切れ味の良さも研ぎ時間の短さもステンレスとは全く違います。 異論は認めますが、自分の中では絶対的な答えです。 そして、錆びるのであれば、手入れすればいいのです。キャンプの時だけでなく、普段からガンガン使えばいいのです。めったに使わないから錆がひどくなるのです。 刃先が錆びたり、切れ味が落ちたら砥石で研げば良いのです。刀身が錆びたら、耐水ペーパーヤスリで擦れば良いのです。砥石・ヤスリどっちも1000番だけでも十分です。ちょっとした錆なら５分もあればピカピカです。 錆びにくい素材を選ぶよりも、錆びても手入れできるようになった方が楽しいと思いますよ。

先日、キャンプで野菜とか肉を切るのに使用しました。 ステンレスも持ってますが、カーボンで正解でした。 今後サビはどうなるかわかりませんが、使ったらすぐ水分を拭き取って、帰ったらキッチンペーパーに油をしみ込ませて拭き拭きしました。 オピネルは刃の出し入れがきつめなので、分解してペーパーで処置して軽くしました。

オピネル初使用。 オピネルステンレスを知りませんが、オピネルカーボン切れ味良いですね。保管に気をつけ使用します。 わたし的に（164cm.58kg.若干筋肉質？）♯10は大きさもちょうど良く（キャンプ等に使用）ネット情報によると開閉がキツイとありますが、そんな事はありません。

自転車でのソロキャンプで使います。研いで使い始めました。肉も野菜もよく切れます。硬い人参も大丈夫でした。水には濡らさないように気を付けているので、いまのところ刃の出し入れには問題はありません。キャンプからの帰宅後は必ず研いで、オリーブ油で拭いていますが、錆びはありません。一番の注意点は飲んで料理をするので、刃の収納時に指を切りそうになることです。

注文して２日で届きました。しっかり手入れの準備をしてから使おうと思います。大事に長く使うつもりです。

今回12か10で迷ったあげく10にしました。やっぱいいですね〜今度のキャンプでデビューさせます(笑)

ずっと悩んでやっと購入しました 切れ味は抜群です！

カッコ良すぎる^ ^ 使って良かったので、友人へのプレゼントに購入。アウトドアが楽しくなる商品ですね。

キャンプ、登山で使います。 大きさも丁度いいです 楽しみです

丁度良い大きさでした。 切れ味も良いので、錆びさせないように注意して長く使いたいと思います。

オピネル素晴らしい 切れ味良さそうです。

めちゃくちゃ良く切れます、その代わり手入れしないとすぐに錆ます、使用後にキチンと洗ってオイルを塗っていますが、切れ味はステンレスよりいいですね

大きく過ぎず小さ過ぎず、使い易いサイズですね！ 使用後のメンテナンス大変そうですが、これから大事に使います。

少々お手入れや保管に気を使いますが、ステンレスとは一味違う切れ味が最高です。

無事に届きまして確認しました！ ナイフに関してはやや刃こぼれがあり少し残念。 本当に検品しているのか？m(_ _)m 取り扱い説明書があるとの事ですが、入ってませんでした。