去年12月はじめにマイナス意見もしっかり見たうえで購入を決めましたが、良い紅鮭に恵まれたようですね。
クッキングシートを敷いたフライパンで焼いていただきました。
切り身がとても分厚いのでものによれば四面焼くほどです。
ほどよい塩加減で皮目もうろこがきっちり取れていたので、カリカリに焼けた皮はとても美味しかったです。
真空パックにさらにビニール袋(冷凍用?)に入っているので、使いたい分だけ取って残りを戻す際もそこまでの手間はかかりませんでした。
おにぎりはもちろん、クリームシチューなども楽しみたいと思います。