大手メーカーのソーセージを食べると、塩味が強くなくても後でのどが妙に渇くことがあるが、こちらはどれを食べても全くそういうことがなかった。お肉本来のしっかりしたうま味があるし、余分な脂もなく、夏場でも比較的あさっりと美味しく食べることが出来た。夫が、普通のソーセージはビールだが、珍しい白いソーセージはワインにも合うと言っていた。