結論から言うと非常に満足です。ふるさと納税の中でも最も良い選択の一つと思います。
味、価格について...北海道/ロシアなので当然ですがトヤマエビです。本ぼたんえびとトヤマエビ、価格は違いますが味は同じくらい美味しいと思いますし、冷凍のトヤマエビも値は高いので15000円に対する返礼としては破格です。
生、刺身が最も美味しいと思います。後述する痒みの問題さえ無ければ回答して刺身で食うと甘海老以上の濃厚な旨味です。頭も味噌やビスク、海老の雑炊やラーメン等利用でき非常にお得な美味しさです。加熱しても縮まらない為加熱にも向いていると思います。ただし加熱時の甘みはクルマエビほどではないですし生食の方がおすすめです。
量、質、、15000円に対する量としては十分以上で有り、お得感が有ります。味噌もしっかり入っており味噌の臭みもなく二重の価値ありです。卵なし(オス)、大きさが小さいという話が
有りますが私としてはトヤマエビの卵はあまり味には価値が無いですし、見た目も悪いので、あまり必要ないのではと思います。大きさもパックの上は大きく下は小さくですが、バランスよく入っており、小さいものでも十分な大きさがあります。生食で人気の甘海老、ホッコクアカエビと同じくらいの旨味でより大きいものなので、大きさにあまり文句を言う必要も無かろうと思います。(大きさを求めるので有れば加熱調理でしょうし、他の安くて大きな海老で良いと思います)
唯一の欠点は冷凍エビに有りがちな殻を剥く際に痒みが出ること。アレルギー等なくても発生します。対策としては手袋、茹でてから剥く、水の中で剥くなどですが、痒みに弱い方や意識高い系の方には気になるかもしれません。得てして男性が生でガッツリ食うほうが向いていると思います。奥さんにそのまま渡すと美味しいけど陰でブツクサ言われる可能性有りです。