流水解凍を少ししてから、キッチンペーパーの上で室温解凍しました。 食べる分だけ解凍できるのがとても便利です。 お刺身でも、しゃぶしゃぶでもどちらでも食べ応えある大きさで、大満足です。 カニの旨味もしっかりあって、美味しいので、またリピート購入致します。