年末に届いて対応の早さにまずスゴイ。そして最もありがたかったのが、解凍の下処理をする方法、理由まで簡潔に表示あり。外側のコーティング取らないと味が落ちるのを初めて知りました。 むき身は敬遠してましたが、これは味も満足。 １つ要望とすれば、外国産ではなく北海道のが食べたい。寄付金額高いのも「オホーツク」(限定)の上等な物でご用意いただきたいです