ネットで馬刺しを買ったのは初めてです。夫の誕生日の晩ごはん(ちょっとご馳走)のために買いました。
住んでいる地域柄馬刺しはたまに食べます。お肉屋さんに行けば買えますが、ちょっと遠いので家まで届けてくれるネットで購入です。
チャック付き袋の中に小分けパックが入っていました。1人1パック計算で氷水で解凍してカットしました。確かに半解凍じゃないと切りづらかったです。大体半解凍状態だったのですが、端っこが完全解凍になってしまっていて、ギコギコやって切りました。大きなかたまりではないので、切れるかたさになったらもう切ってしまって冷蔵庫に入れて解凍の続きをするっていうのが良さそうです。
まだ全部食べきっていないのでまだまだ楽しみます。