いつも市販のカスピ海ヨーグルトを購入していますが、それと同等の手応え感に加え甘みがあり、かつしつこくなくてとても美味しかったです。 1箱の量が一人暮らしにはちょっと持て余したのでその分星を４つにしていますが、４人くらいのご家庭ならとても良いと思います。