いゃ～美味しかった。 できるだけ素材の美味さを味わいたくて塩炒めで食べました。 見た目も味も食感もニラに近いけど、近いだけでまったく別物。 説明は難しいけど、ニラとニンニクの芽の良いところどりって言う感じです。 根っこもついてましたが、是非それも食べてほしい。 3束お願いして、１つ目は塩炒め、２つ目は豚バラの千切りと炒めて、残りは地元の醤油屋さんの醤油で漬け、保存食にしました。 食べてもらえばわかるけど、美味いよ！オススメ！