とても美味しかったです！ 脂も甘く、赤身の味もしっかり♪ 大好きな黒糖焼酎ともよく合います。 銃で撃った物を扱われないのも、鉛残留の見地から安心です。 ただ個人的にはもう少しだけスライスが薄い方が脂と赤みのバランスが良くなる気がしました。 またリピートします！

野生動物特有のクセのある臭いが無い。昨今、テレビなどでよく放映され認知度も高くなってきていますが野生動物を狩る行為に種々ご意見も聞こえるなかにあって地方で過疎化が進み多くで猪や鹿などが住人が耕作する田畑を荒らしている事実もある。都会人が共存を唱えるも地方に暮らし営む人たちにあっては生活の糧を失う野生動物の横暴と考えられます。生きものの生命を敬いより良い共存を考えるのも生物多様性につながるものと思います。

とっても美味しくいただきました。 イノシシははじめてなので他と比べることが出来ないのですが。 畑や庭を荒らしに来たイノシシのみを捕獲していらっしゃるとのこと。それならば命をありがたくいただいても意味があるかとも思えます。応援団参加希望します。また購入させていただきたいと思います。

とても美味しくいただきました。もう少し薄いスライスもあったらまた食感も違っていいのかなとも。

保健婦で忙しい妹の誕生日祝いに。 高脂血症、肥満を気にするグルメに絶賛されました。 赤身肉で全然臭みがないと。 ジェノベーゼのトッピングにしたそうです。

酒とジビエが好きな父にプレゼンです。 珍しいししハムは、大変喜んでいました。