大小を購入。小さいのはオーブンで、大きいのはガスレンジで使用。 陶器なので洗いやすくてとても良いです^_^ 黒いので多少焦げてても目立たちません。 浅いので卵焼きが丁度良く、チャーハンなど量が多くなるとこぼれます。 扱いはフライパンより良いので深いタイプのを購入します。