揚げた手羽先に塩コショウをシャカシャカ絡め用に使っています。 特に業として使用しているわけではありませんが、シャカシャカした後にお皿に盛って食べて良し、そのまま持ち運んで良し、とても重宝しています。 しかも丈夫ですね。二回目のシャカシャカでも外側への油の染み出しは全くありません。