新米の時に食べたのでより一層感じたかも知れません。
秋田、新潟のいわゆる米所が震災後不安に感じられ、味より安全優先で北海道産のななつぼしを食べていました。
三重は自分も中部に住んでいるので近すぎて米所という意識はなくお米が欲しいときに新米があったので買ったという感じでした。
北海道は新米の出荷が遅いので。
玄米のまま洗い流して一晩水につけ小豆一握り入れ炊いています。
ななつぼしから替えたときちょっと衝撃でした。
やはりコシヒカリは玄米でもおいしいです。
ただ、精米して食べる事を前提にして作っているお米だろうから玄米のまま食べていることに一抹の不安がありました。
旅行などで三重の人とふれあったとき優しく誠実な方達だなと思いました。
今回改めて栽培の状況を読ませていただいて勝手に安心してしまいました。
レビューが遅くなって済みません。
殆ど商品レビューしないのですが私が満足したこの商品に未だレビューが無いのに驚いて感謝の意を示したく書かせていただきました。