美味しい。手作り感あふれる滋味深い味。キャベツの甘み、ごろっとした肉の満足感、うずらの卵の楽しさ。皮は程よい甘さでしっとり。余計な物を加えず、素材の味を活かしているんだろうなあと。何より中身のボリューム感。中身のぎっしり・みっしりさに圧倒されます。おやつというより、もう主食。コンビニや、中華街などで食べ歩き用にある物とは一線を画す味。蒸篭を使ってちゃんと蒸かすことをお勧めします。(電子レンジではこの美味しさは出ないと思うけれど、どうしてもというならマグカップか小さめの皿に水を入れてその上に置いてラップをふんわりかけてというやり方が良いかも)実は、今食べ終わったところ。余りの美味しさに、食べ終わってすぐにこれを書き込んでいます。1か月待ち、東京から注文だから送料も結構かかったけれど買って良かったと思える美味しさ。この出会いに心から感謝です。