大ぶりな牡蠣たっぷり届きました!
小麦粉付けずにソテーしてパスタとあえるとじゅわーっと溶け出した旨味が絡んでおいしかったです。
そのまま焼いても小さくしぼみすぎませんでした。
パスタならどんな味付けのものにもあいそうですし、アヒージョにグラタン、カキフライにお鍋にもできる、常備しておくと便利な食材!
解凍は冷凍庫から出した牡蠣をお塩を入れたお水に漬けるだけでも臭みは全くありませんでした。
すぐ解凍できるので、思い立ったら使えるのも便利。
ささっと作るおつまみのレパートリーも増えそうです。
おいしい牡蠣を送っていただきありがとうございます^^
#ガンバレしんぐう