霜降りと赤身が1つずつ、2ブロックで届きました。
600gの塊肉が欲しかったので、箱を開けた瞬間ちょっとガッカリ。
説明通りに冷蔵庫で解凍したところ、霜降りはドリップほぼ無し!赤身はドリップ大量でした。
どちらもローストビーフにしたら、霜降りの方は「本当にモモ肉ですか⁈」ってくらい最高に柔らかくて、両端は2cm角のサイコロ切りにして食べました♪ステーキにしちゃってもよかったかも〜!
赤身の方も美味しくて、脂っこくないからたくさん食べれる♪
でもやっぱり600gの1ブロックが欲しかった。
霜降りと赤身の中間どころを1ブロックがいいなぁ。
他を探してみます!ご馳走様でした!