お時間がかかるとありましたが、思ったより早くお届けいただきました！ 切れ味最高で、お気に入りです。一人暮らしを始める息子にも、、、と、考え中です。

三徳包丁と悩みましたがこちらの方が刃渡りが少しだけ長いのとフォルムで選びました。 サイズも丁度良かったですし、柄の部分も持ちやすく、満足しております。 今は野菜用の包丁として使っているのですが切れ味が良いので野菜がとても美味しく頂けます。熟れたトマトは波形刃のベジタブルナイフで切っていたのですがそれを使わずとも美しく切れます、新玉ねぎもスライサーを使わずこの包丁で切った方が美味しく感じます。ネギの小口切りも繋がらず(笑)コロコロとまな板の上を転がっていきます。 後は自分がきちんとメンテナンスしてずっと切れ味を保って行かないといけませんね。