大量の鮭が届いて大満足です。魚の匂いが苦手で、近所のスーパーで購入したものが利用できず困っていました。レビューが良かったので、これでダメなら友人に配ろうと購入しましたが、とても美味しくいただけました。冷凍の時は、もちろん生臭さはありますが、調理酒を入れて蒸し焼きにしたら問題ありません。まったく魚の匂いがないことはありませんが、魚の風味が豊かでおいしくいただけます。
本当に美味しくて、しばらく魚生活していました。端っこっぽい身は、やはり塩辛さがありますがそれも面白かったです。炊き込みご飯に利用したりと、料理幅が広がって良いと思いました。
肉、魚、野菜の匂いが苦手な私でも、美味しくいただけたので、ふるさと納税以外でも購入したかったのですが、どこで購入出来るのか分からず、別のお店の物を購入しました。
ふるさと納税でしかいただけないのは残念です。それくらい美味しくいただけました。来年リピートします。