いろいろ見ているうちにたまたま見つけました。大間のマグロは有名ですが食べた事が無かったので注文しました。休日に手巻き寿司にして頂きました。鮮度のいい状態で届いているのを家で解凍してすぐいただいたのですごく美味しかったです。
スーパーで売っている物はたまに添加物なのか脂なのかを入れているような変な味がすることもありますが、さすがマグロ本来の旨味ですね。
冷蔵庫に移して3~4時間くらい解凍してまだシャーベット状が残っている状態でねぎと混ぜたら食べる頃にちょうどいい状態になっていて家族も喜んでいました。