使用してから日にちが浅いためまだわからないところもありますが、野菜炒めに分量を、見ずに入れたところ粉っぽい食感が気になりました。なのでどのぐらい入れるかで美味しさも変わるのかなーと思いました。 良いところはパウダー状で少しずつ使えるどころです。