昔一度だけ注文して、一人暮らしには量が多すぎて食べきれない印象が強くて、それ以来ですが、今回昆布締めにすれば日持ちするので食べ切れるかなと思い購入しました。3柵で1つは筋っぽかったのでネギのぶつ切りと炒めて甘じょっぱくして食べようと思います。
2つはいかにも美味しそうで、筋が全くない部分は、すぐ昆布締めにし、残りは鉄火巻用と、そのままお刺し身で食べました。最近お刺し身が食べたくなくて食べられるかなと心配だったのですが、モチモチでくさみがなく、市販の1柵分位の量を平らげ、美味しさに感動しました。私は脂ののったお刺し身が嫌いでマグロの赤身しか普段食べないのですが、これは本当に美味しかったです。大大満足でした。