これまでいくつものお店から黒毛和牛を取り寄せ、9割は画像と異なりがっかりでした。お正月用に、お試しに購入したところ、画像同様のサシの入った綺麗な良質の切り落としに焼肉用ももも入っていました。牛脂もお願いし芋煮を作ったところ、大好評❣ 米沢牛も山形牛も脂が甘い🎶 焼肉も柔らかく美味しかったです。
すき焼き用を娘がお正月用に注文しましたが、急遽大晦日に食べることになり、〆が年越蕎麦なのですき焼きはしつこいのでは?余りに綺麗なサシ入りのお肉なのでしゃぶしゃぶでいただきました。ちょっと分厚かったですが、胃にもたれることなく最後まで美味しくいただきました。お勧めです❣