グルテンフリーでなるべく料理をしたいと思い、小麦粉が切れたタイミングで思いきって米粉を買ってみました。お好み焼きをしました。ネットで米粉用にレシピが出ていたのですが、卵の分量を減らした為か膨らみが少なくて残念でした。外はカリッと中はしっとりしたモチモチ感で私は、美味しかったのですが、旦那はいつものに戻してくれと(泣)、切り替えのタイミングはレシピ通りを痛感した次第です。不評になると次から作りにくいです。沢山使うあてが外れてしまいましたが今度は、ムニエルとか、ホワイトソースにしてみようと思います!購入にあたっては一袋あればかなりもつので、適当に入っていてこの値段は手頃かなと、安全で身体にも良さそうかなと思い選びました。チャック付きは助かります。