セラミックの包丁を使っていて、主人がカボチャを切ろうとしたら半分に折れたのを機に購入しました。
古くて切れなくなってきたら買い替えて使っていましたが、安い包丁はすぐにダメになるので、今回は思い切って良いのを、と探してこちらを購入しました。
同時購入の3点セットにしました。
ペティナイフはお弁当用のニンジン等の飾り切りに使いやすそうです。
先程、焼豚を作ったのをこちらの包丁で切ってみました。
とても良く切れる!
いつもは断面がギザギザして脂の辺りはボロボロになってましたが、断面の綺麗さでいつもより美味しそうに見えます。
ある程度重さがあるのも切りやすいのかも、と感じました。