外出自粛の波に呑まれ自炊を本格的に頑張ろうと思い、ちょっと背伸びして買ってみました。 使ってみてあらびっくり、 私が前まで使用していた包丁は磨製石器でしたっけ？ と思わされるほどの切れ味の違いを見せつけられました。 斬られゆく野菜やお肉たちもまるでエステ中に心地良くなり眠りへ誘われるかの如く安らかです。 これから料理するのが楽しみになりました！