本宅では別のブランドの包丁を長年愛用。
3年間だけ別宅住まいをするので、別宅用にこちらの万能包丁を購入。
(本宅にも時々帰って料理をするため本宅の包丁を持って来ることが出来ないので)
・・・正直にレビューを書くと、慣れもあるのかもしれませんが本宅の包丁の方が断然使いやすいです。
うたい文句が「2000本の大ヒット」だったので使いやすさを期待したのですが・・・。
好みの問題もあるかもしれませんが、料理を始めた10代の頃にスーパーで買った包丁を思い出しました。
個人的な感覚なのでこれが使いやすい人もいると思います。
あまりよくないレビューとなりましたが、良い点はお肉はとても切りやすいことです。