家族で楽しむお庭バーベーキューのサプライズとして購入いたしました。 とてもとても大きくて、まさに絵に描いたようなマンガ肉でした笑 【美味しかった調理法】 極厚鉄板を利用して調理しました。 ほりにしの調味料をこれでもかと言うくらいまんべんなく振りかけて、表面を焼きます。一部にすこーし茶色い焦げ目がつくくらいを目安にして下さい。どう頑張っても仲間で火は通りません。 上下左右の表面を焼き、次にスライスして切りにして、それぞれのお好みの焼き加減で焼きます。 あまり焼き過ぎない方がやわらかくて美味しかったです。 【イマイチだった調理法】 表面を一度焼いた状態で大きく塊に切り、それをアルミホイールに包んでバター蒸しにしましたが、上の焼いた状態と同じで違いは感じられませんでした。 お肉自体はとても良いお肉ですから、焼くだけで誰でも美味しく調理できます！ コロナが終わったら、友人たちとのバーベーキューへもサプライズとして購入したいです笑