包丁を握るようになり40年間、1度もチューブタイプのニンニクや生姜を使ったことがありません!!
せっかく美味しい料理がチューブタイプの味や匂いで残念な料理になるから私はポリシー持って生をすりおろして使っています。
ところが頸椎症性脊髄症という難病になり首から下が全く動かなくなり手術して100日以上入院リハビリを続けやっと日常動作が出来るようになりましたが、利き手の右手に麻痺や痺れがあり大好きな料理が中々出来ず辛いのですが生の生姜、ニンニクをすりおろせないので、料理研究家さん達やインフルエンサーさん達が使いこの商品はオススメ!!を信じて購入してみました。
唐揚げや生姜焼き他、魚の煮付け等
色んな料理に使ってみましたが飲食店ではないので
家庭ではこのチューブタイプで大満足できると思います。本職は介護ですが、仕事を休み右手のリハビリ兼ねて料理を毎日5~10品作って自分ですりおろし出来るようになるまでは、ずっとリピート買いする予定です。