10代の頃、熊本県の人吉に住み、球磨川＆川辺川の鮎＆「うるか」を味わう機会がありました。それ以来の懐かしい味です。明太子も良いのですが、うるかの方に上品さを感じます。旨かったです。

食べやすく美味しいと喜んでいましたまたお願いしたいと思います

鮎漁シーズンではない時期に注文してまずかったかなと思いましたが、商品の在庫の有無も呈示されてなかったので食したい欲望に駆られ注文してしまいました、注文して日数がかかったので諦めて居ましたが届きました。美味しかったです。 コチラにも鮎は上がる河はあるのですがウルカにはあまり関心が無いのか余り見かけないので検索したらお隣(佐伯)にあるということでオーダーしました、車で行けば其処だけどこんなご時世なので仕方無いです。 久し振りに口に出来ました、オマケも有り難う。

とても美味しい。繊細な味ではあるが少し塩分含有量が多いです。

子（卵）なので身うるかよりも塩気は強い。味はとても上品でこちらも日本酒のあてで頂きました。

自分の周りには、うるか自体を知らないので美味しいものを広めます。

こちらの品物は栃木、四万十より塩味が少なく、今のところ一番。