慢性腎臓病のためタンパク制限があり、主食の米のタンパク量を低くする必要があるため、低タンパク米を食べています。他銘柄の低タンパク米を食べていましたが、1/25越後米を食べたら、味も良く食感も良いので継続したいと思います。