安定感があって刃のあたりも良く、とても気に入っております。香りにも癒され、毎日料理するのが楽しいです。唯一、小さな台所で置き場だけまだ定まりません(笑)反ったとしても何処かで切れるでしょうから、長く使いたいと思います。返礼品で長く使える物をいただくのはいいなと思いました。

素晴らしい作品。ひばの臭いが部屋中に漂いリラックスできる。分厚くて大きいのにとても軽いのは驚き。木目がとてもきれい：世界中でたったひとつの模様との出会い。ありがとうございました。大切にずっと使わせていただきます。千葉で青森ヒバとは。豊津市のみなさまごきげんよう。