リピートご注文・嬉しいご感想ありがとうございます。 三方海に囲まれた美味しい魚の獲れる土地で育った方にそう言って戴けてとても光栄です！ 近年、鮭の漁獲量が減って宮古でも「そこらじゅう」では見れない光景になってきましたが、各加工屋や魚屋さん魚菜市場等々11月中旬～2月頃まで各々こだわりの寒風干し新巻鮭を吊るしています。同じ寒風干しでも選ぶ鮭や仕込みの違いで風味が違ったりするので機会があれば是非足を運んで見てください。 　その土地で獲れる食材でずっと根付いている特産品は美味しいものが多いですね。 気に入って戴けて大変嬉しく思っております。 冬のご来店楽しみにしております。