- ショップ情報
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- 山形県遊佐町
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4.72
(394件)
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レビュー
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- soraearthsunさん
- 50代 女性 購入者 レビュー投稿 511件
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4
2024-02-20
希望の発送時期:2023年12月上旬
- 無洗米で、お願いしたのですが、
洗っても洗っても白い水になります。
無洗米で大丈夫でしょうか❔
米のお味は、美味しいです。
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2024-02-21
ショップからのコメントお世話になっております。
山形県遊佐町ふるさと納税担当です。
返礼品の無洗米はえぬきの件で、ご不安な思いをさせてしまい大変申し訳ございません。
返礼品ページでもご案内差し上げております通り、無洗米の製造方法は複数ございますが、本無洗米は「乾式研米」という方法で、表面の肌ヌカを機械で研磨して取り除いております。
お水を加えた際、白く濁るのはヌカではなくデンプン(栄養素)でございます。
(実際にお水で洗う「無洗米精米方法：水洗い式」は白く濁らないのですが、カビが発生しやすいというデメリットがあり、一長一短です。)
そのままでもお召し上がりいただけますが、気になる場合は研がずに1〜2回軽くすすいでから、炊飯いただくことをおすすめしております。
※お水が透明になるまですすぐと、うまみがなくなり、ボソボソの炊き上がりになってしまいます。
ご確認くださいますよう、よろしくお願い申し上げます。
この度は、山形県遊佐町ふるさと納税寄付金へご賛同頂き、誠にありがとうございました。
山形県遊佐町ふるさと納税担当です。
返礼品の無洗米はえぬきの件で、ご不安な思いをさせてしまい大変申し訳ございません。
返礼品ページでもご案内差し上げております通り、無洗米の製造方法は複数ございますが、本無洗米は「乾式研米」という方法で、表面の肌ヌカを機械で研磨して取り除いております。
お水を加えた際、白く濁るのはヌカではなくデンプン(栄養素)でございます。
(実際にお水で洗う「無洗米精米方法：水洗い式」は白く濁らないのですが、カビが発生しやすいというデメリットがあり、一長一短です。)
そのままでもお召し上がりいただけますが、気になる場合は研がずに1〜2回軽くすすいでから、炊飯いただくことをおすすめしております。
※お水が透明になるまですすぐと、うまみがなくなり、ボソボソの炊き上がりになってしまいます。
ご確認くださいますよう、よろしくお願い申し上げます。
この度は、山形県遊佐町ふるさと納税寄付金へご賛同頂き、誠にありがとうございました。
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