初めて購入しました。単身赴任先でインスタント味噌汁をしばらく飲んでいましたが、なんともいえない違和感がありました。恐らく味噌がニセモノだったのだろうと推測していますが、一念発起して出汁をきちんととって、ホンモノの味噌汁を作ることにしました。こちらの製品の前に別の味噌を試してみましたが「まあまあかな」と思い、今回こちらの味噌にしたという経緯です。味噌汁を作ってみたところ、昔懐かしい味がしました。昔の味噌汁の味噌は、みなこうだったのでしょう。ストレートでシンプルな味です。変な味がしないのは、本物であることの証だと思います。