購入のきっかけは、「シリコンバレー式完全無欠コーヒー」を作りたかったから。周りの人間を見て、皆記憶力、認知能力、理解力が落ちているし、実父がアルツハイマーだったこともあって、ヘッドストロングでいたいからです。それには、有機農法のグラスフェッドバターが必要で、ネットでこちらにヒットしました。
記入されている説明は、どこまで信憑性があるのかは分かりません。
しかし、品質が良く、とにかく美味しい。毎日の朝の習慣となった「完全無欠コーヒー」作りがこれ無しでは、成り立ちません。誰かが、日本ではグラスフェドバターに近いのは「よつ葉乳業」のバターと書かれていました。「よつ葉バター」も、約36年くらい生協で購入していますが、それ以上に芳醇で、濃厚で、うまい!!!このうまさ、品質の良さで、たぶんオーガニックのグラスフェッドバターなのだろうと確信する次第です。
グラスフェッドと言っても、年中草が生えているわけはないから、サイロ(これは死語ですか?)に保管してあった草や干し草食べさせているのでしょうか??
もっと、安くなると良いですが・・・・・・ 健康は金をけちれません。庶民のささやかな贅沢ですわ。