冷凍で届きます、前の日からチルドに入れたら、ドリップも出ず、綺麗に回答できました。
見た目は綺麗に並べられていましたが 手前の数枚だけでその下にある肉は小さく細かくクズみたいで、とてもすき焼き鍋に入れれるような大きさの肉ではありませんでした。残念。味は、それなりに美味しいです。近所のスーパーで同じぐらい『さし』が入ってる和牛との差は個人的にはありませんでした。レビューの星が多かったし、近江牛のブランドに期待をしすぎたかもしれません。まあ、あくまでふるさと納税の返礼品なので…2万5000円の肉と思ってはいけないとは思います。梱包も中のお手紙や 近江八幡市の紹介など 丁寧に冊子も入っていましたので これはこれでいいと思います。
500g は2人で 肉だけのすき焼きをしてもお腹いっぱいになりました。