3月5日注文し、4月21日に届きました。
ふるさと納税でハンバーグをチョイスするのは初めてでしたが、大変美味しくいただきました。
前日夜冷凍庫から冷蔵庫へ移し、翌日朝には解凍されてて即調理可能な状態でした。
両面焦げ目がついてから4分弱火に。説明書には「中央をへこませてから」と書いてあったのに忘れてそのまま焼いてしまいましたが、問題なく中央まで火が通ってました。
焼く前は平べったかったですが、出来上がりは丸っとふくらんでボリューミーに。
フライパンに脂がじゅわ~っと広がりますが、全くくどくなく美味しい脂でした。牛と豚のバランスがいいのかな。
ソースもおいしいですが、無しで食べても肉の旨味が十分味わえます。岩塩などもいいかもしれません。
来年もリピします。ごちそうさまでした。