無添加のお漬物を探してたどり着きました。 白たくあん ほんのり甘さがありとてもおいしかったです。 四度漬けキムチは最高でした、とうがらしと発酵のマリアージュで 奥深く甘く、でもやっぱりキムチの辛味もあってとてもおいしかったです。 おそらく豚キムチにすると最高においしいと思うので リピートして、キムチのアレンジ料理に使おうとおもいます。

とても美味しいです。ありがとうございました。

色々な漬け物の詰め合わせでおいしくいただけました。

夏のご挨拶にとある有名な酒蔵の方にお送りしました。受け取った方からは、「化学調味料不使用の逸品をわざわざ選んでくださったのですね。」とお褒めの言葉を頂戴することができました。酒蔵ご自慢の日本酒とのマリアージュを楽しんでくださったようです。「化学調味料不使用」だからこそ、こだわりのお酒との相性もとてもよかった。（有名な京都の漬物よりも、むしろ美味しく楽しめたと）」と加えてお褒めの言葉をいただきました。かつて、山口は西の小京都と呼ばれた場所でもあります。私も楽しみましたが、西の小京都にある錦帯橋のほとりでつくられいるお漬物と日本酒のマリアージュは、なもなかなかのものでした。

漬物好きな義母への敬老の日ギフト用に購入してみました。