今まで一斤用のパナソニックのHBはもっていましたが、二斤用のものがほしくて探していて、レビューの数でここに決めました。天井に窓がついているので、生地の様子とかをみれるのがいいですね。ただ、内窯が、以前使っていたパナソニックのものよりも薄くて軽いです。これがどう影響するのか?わかりませんが、ただ、もしかしたら熱の伝わり方がダイレクトなのかもしれないなぁ。。と思っています。二斤用の内窯に、一斤の生地で焼いてみたら、半分くらいの高さで焼けました。当然ですが・・。早く二斤で焼いてみたいです。うどんの生地もできるらしいので、それも挑戦してみたいです。まだ色々と作っていないので、未知数のところもあるので星4つにしました。