メルマガで紹介されていたのを見て気になっていたので注文しました。チーズリゾットにして食しましたが、ゴルゴンゾーラの刺すような刺激はなく、とてもまろやかで旨味のかたまり様な風味で、一度でとりこになりました！このチーズだけで味が決まります。チーズ臭さもないので、チーズ初心者の人でも食べられると思います。即リピ決定です！