届いてから食べる前までは「宮崎牛がいいなぁ」と思っていましたが、実際届いたのは佐賀牛。食べた事なかったので少し残念な気持ちになりつつ、注文したときのオーダーで小分けにしていただいた状態の細やかな気配り、またおまけも頂けてとても嬉しい気持ちになりました。早速小分けしてもらった200グラムのお肉を解凍し、普段は食べないすき焼きにしたところ、、こんなに食べやすいと感じた牛肉は初めてでした。赤身でもやわらかく、牛肉の臭さが全く無く口のなかで溶ける、というのを初体験させていただきました。これが多分、脂がものすごく上品という事なのでしょう。私の知っている牛肉はなんだったんだろう。。。半額セールで購入しましたが、それでも高額なのでこのお肉は特別な時に食べる事にします。他のお肉も頼んだのでこれから食べるのが楽しみです!