とても美味しい出汁が出来ます。思っていた以上でした。煮凝りを作ってみようと挑戦中です。しっかりと固まる前に味見で減ってしまいそうです。

初めて赤筋肉を買ってみました。 圧力鍋で柔らかくしてから使いました。 食感がとてもよくて低カロリーでコラーゲンたっぷり？健康にも良さそうです。 今日は中華風にして胡瓜の細切りをそえました。 何時も美味しいお肉をありがとうございます。